الرواد الصناعيين الاتراك : الجيل الاول الاستاذ صبرى اولكار

وفاة الاستاذ صبرى اولكار مؤسس شركة اولكار العملاقة التى بدأت عملها منذ سنة 1944 م بإمكانيات بسيطة للغاية لتصبح اكثر الشركات نجاحا فى تركيا و تصديرا للمواد الغذائية و الشيكولاتة الى عشرات من دول العالم خصوصا الدول العربية …. يلزمنا نشر سيرة هذا الرائد الفذ الذى صعد بنجاح بشركته فى احلك الاوقات الاقتصادية فى تركيا لتصبح من أنجح الشركات فى العالم ..

الرواد الصناعيين الاتراك : الجيل الاول الاستاذ صبرى اولكار 1

الاستاذ صبرى أولكار , ولد سنة 1920 لاسرة بسيطة الحال فى إحدى المدن التركية مدينة سرمايا بشبة جزيرة القرم التى تقع الان ضمن حدود الدولة الاوكرانية , و هاجرت عائلته إلى تركيا و إستقرت فى مدينة إسطنبول …سنة 1929 م .

أتم السيد صبرى اولكار جميع مراحل تعليمة فى المدينة العظيمة إسطنبول حتى إلتحق بدراسة التجارة فى مدرسة التجارة بكوتاخيا .. و أتمها بإنتهاء الحرب العالمية الثانية .

قرر السيد صبرى أولكار أن يبدأ تصنيع البسكويت للاطفال الذين نسوا او بدأوا ينسون طعمه نظرا لظروف الحرب التى غيرت المجريات الاقتصادية فى العديد من الدول و منها تركيا فإبتاع ورشة عمل صغيره قرب محطة إمنونو التاريخية سنة 1944 م .

فى محل صغير بمساحة 100 متر مربع … بدأ السيد اولكار عمله برفة أخيه عاصم أولكار و ثلاثة من العمال فقط ليبدأوا بعملية الانتاج .. ببداية النجاح قام السيد صبرى أولكار بتوسيع العمل بأحد القرى الصغيرة التابعة لاسطنبول قام بإنشاء المصنع بشكل أكبر و الحاق عدد أكبر من العمال بالمصنع .

قام بالانتقال لمنطقة داود باشا بإسطنبول و توسيع المصنع مرة أخرى خصوصا بعد النجاح الذى حققه البسكويت الذى يوزعه على المحلات التجارية بمدينة إسطنبول حتى بدا يطلب خارج مدينة إسطنبول للمدن الاخرى القريبة من إسطنبول .

قام السيد صبرى اولكار بحركة خطرة للمساهمة بنشر منتجاته أدت لتكوين حركة نشطة إهتمت بتوزيع منتجاته فى البداية ثم إنتهت بتدعم وسائل الشحن و التوصيل لمنتجاته , كانت الحركة هى توفير سعر البسكويت فى جميع الانحاء التى يصل إليها بسعر المصنع … مما قلل السعر على المستهلك النهائى و ساهم هذا بنشر منتجه على عموم تركيا . و زيادة توسيعات عدة بمصانعه ليصبح لدية أكثر من مصنع بضواحى إسطنبول .

سنة 1970 م سجل الشركة أول مره بغرفة الأغذية الصناعية بأنقرة , بإسم ” غذاء الاناضول ” .

سنة 1979 م . بداية التوزيع و التصدير الخارجى الخاص بالشركة .

أسس اول مصنع متخصص بإنتاج الشيكولاته تابع لشركته سنة 1979 م بإسطنبول .. لتبدأ تجربة نجاح أخرى ساهمت بنشر منتجاته على عموم تركيا أكثر و أكثر و تثبيت اقدام منتجات شركة أولكار لدى المستهلك النهائى …

كان السيد صبرى اولكار يعتمد على تكوين ولاء خاص لدى المستهلك لمنتجه النهائى فكان يقوم بنفسه بالتجول فى ازقة اسطنبول و محاولة معرفة انطباع المستهلك النهائى عن منتجاته و أصحاب المحلات …

كان يؤمن أن ولاء المستهلك للسلعة يتطلب تطويرا دائما فى الناتج النهائى للسلعة , حتى فى شكل غلافها الخارجى و طريقة التعبئة و يعزى له الفضل بتكوين منتج منافس حقيقى قوى فى الساحة الاوروبية .. حيث كان من اوائل المنتجات فى تركيا التى تتفوق على المواصفات القياسية الاوربية …

أسس السيد صبرى أولكار مركز ابحاث متطور خاص بالصناعات الغذائية تابع لشركته يعمل فيه الكثير من الباحثين الاتراك و الاجانب منذ سنة 1980 م حتى الآن .

فى نفس السنة ولدت شركة ” اولكار ” من رحم 3 شركات أخرى أسسها السيد صبرى أولكار ” غذاء الاناضول للصناعات الغذائية , شركة ثندر للتصدير و الشحن , مؤسسة ثندر الخاصة للابحاث الغذائية ” .

بدأت شركة أولكار عملها بتخصصية فى الشيكولاته , ثم إنتقلت الى منتجات أخرى .

سنة 1992 نقل قسم الفواكة إهتمامه و تركيزه الى الزيوت …

سنة 1996 بدأت الشركة إنتاج منتوجات الحليب الطبيعى ….

سلم السيد صبرى اولكار إدارة الشركة و المؤسسات للسيد مراد اولكار ليتابع عمله كإستشارى فى الشركة ليتابع إنجازات الشركة حتى وفاته …

السيد صبرى أولكار هو أحد الرواد الاتراك من الجيل الاول الذى حافظ على شركته فى ظروف إقتصادية غير مستقرة متدهورة معظم الاحيان ليقوم بنقلة نوعية إنتاجيه فى الصناعات الغذائية ليس فى تركيا فقط بل فى العالم كله .

توفى السيد صبرى أولكار  هذا اليوم .. و إكراما لذكرى هذا الرائد نشرنا هذه السيرة علها تنير طريق رواد الاعمال العرب .

تنويه :

للأسف الشديد لا توجد صفحة كاملة عن السيد صبرى اولكار بالتركية أو بالعربية على الموسوعة العالمية .

موقع شركة السيد صبرى أولكار 

 

 

You may also like...